インフォメーション
2017-09-19 09:48:00
このところ少し涼しくなったかなと思ったら、台風のあとの急な暑さ‥‥‥
これからの季節も、体調管理に十分気をつけて下さい
さて、久しぶりのメニュー☆
『森林鶏もも肉のコンフィ』仕込みました☆
低温の油でゆっくりじっくり火を通し、柔らかく仕上げました
提供前に皮をパリパリに、中はしっとりｼﾞｭｼｰ♪
骨からホロリとはがるれる柔らかさ～
lunchﾒｲﾝｺｰｽでも選択できるようになってます☆
是非お試し下さい☆